A fábula da estrela verde.

Havia milhares de estrelas no céu. Estrelas de todas as cores : brancas, prateadas, verdes, douradas, vermelhas e azuis.
Um dia, elas procuraram Deus e lhe disseram :
- Senhor, gostaríamos de viver na Terra entre os homens.
- Assim será feito, respondeu o Senhor. Conservarei todas vocês pequeninas como são vistas e podem descer para a Terra. Conta-se que, naquela noite, houve uma linda chuva de estrelas.
Algumas se aninharam nas torres das igrejas, outras foram brincar de correr com os vaga-lumes nos campos; outras misturaram-se aos brinquedos das crianças e a Terra ficou maravilhosamente iluminada.
Porém, passando o tempo, as estrelas resolveram abandonar os homens e voltar para o céu, deixando a Terra escura e triste.
- Porque voltaram? Perguntou Deus, a medida que elas chegavam ao céu.
- Senhor, não nos foi possível permanecer na Terra. Lá existe muita miséria e violência, muita maldade, muita injustiça...
E o Senhor lhes disse :
- Claro! O lugar de vocês é aqui no céu. A Terra é o lugar do transitório, daquilo que passa, daquele que cai, daquele que erra, daquele que morre, nada é perfeito.
O céu é lugar da perfeição, do imutável, do eterno, onde nada perece.
Depois que chegaram todas as estrelas e conferindo o seu número, Deus falou de novo:
- Mas está faltando uma estrela. Perdeu-se no caminho?
Um anjo que estava perto retrucou :
- Não Senhor, uma estrela resolveu ficar entre os homens.
Ela descobriu que seu lugar é exatamente onde existe a imperfeição, onde há limite, onde as coisas não vão bem, onde há luta e dor.
- Mas que estrela é essa? - voltou Deus a perguntar.
- É a Esperança, Senhor. A estrela verde. A única estrela dessa cor.
E quando olharam para a Terra, a estrela não estava só.
A Terra estava novamente iluminada porque havia uma estrela verde no coração de cada pessoa.
Deus já conhece o futuro, e a Esperança é própria da pessoa humana, própria daquele que erra, daquele que não é perfeito, daquele que não sabe como será o futuro.
Receba neste momento esta "estrelinha" em seu coração, sua estrela verde.
Não deixe que ela fuja e nem se apague.
Tenha certeza que ela iluminará o seu caminho...
(Herédia.)

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PIADA

Gato Severino
Era uma vez um fazendeiro que tinha um galinheiro com 180 galinhas e estava procurando um bom galo para produzir ovos.
Um belo dia, o fazendeiro vai até o povoado, entra na galeria e diz para o galeiro:
- Boa tarde! Procuro um bom galo capaz de cobrir todas minhas galinhas.
O galeiro responde: - Quantas galinhas tens?
- 180, diz o fazendeiro.
Então o galeiro puxa uma gaiola com um galo enorme, musculoso, com a crista de pé, olhos azuis e uma tatuagem dos Rolling Stones no peito, e diz para o fazendeiro: - Leva esse aqui, o Pedrão, ele não falha.
O fazendeiro leva o galo e no dia seguinte, pela manhã, solta o galo no galinheiro. O galo sai correndo, pega a primeira galinha, e dá duas sem tirar de dentro, pega a segunda, dá a primeira, e quando estava na segunda cai morto. O fazendeiro olha e diz: - Aquele galeiro filho da puta, este galo comeu duas galinhas e capotou.
Então, pegou o galo pelo pescoço e levou-o até o galeiro e contou o que aconteceu. O galeiro se desculpou apresentando-lhe outro galo. Este era preto, de crista amarela, olhos negros e tênis da Nike. E diz para o fazendeiro: - Esse aqui é o Rodman. Dá uma olhada no trabalho dele depois me conta.
O fazendeiro volta pra fazenda com o galo e repete a manobra: solta o bicho no galinheiro, o galo sai alucinado, come a primeira galinha de pé, pega a segunda e traça-a encostada na cerca, com a terceira ele faz um 69 e quando está borrachando a quarta, cai morto no meio do galinheiro.
O fazendeiro, emputecido, pega o galo e vai falar com o galeiro: - Escuta aqui, ô filho de uma puta, é o segundo galo que tu me vendes e que não presta pra nada. É melhor você me vender um galo decente ou vou tocar fogo em tudo aqui, sacou cara!!!
Então o galeiro mostra-lhe um galo miúdo, pelado, cabeçudo, sem crista nem penas, com olheiras, corcunda, com tênis Bamba de lona e uma camisa azul clara com os dizeres "Maracanã 1950" e diz ao fazendeiro: - Olha, é só o que me resta. O nome dele é Severino.
- Que merda vou fazer com este galo todo fudido...
Chegando à fazenda solta o Severino no galinheiro. O galo arranca a camisa e sai enlouquecido comendo todas as 180 galinhas. Dá uma respirada e come as 180 de novo. Sai correndo e enraba o pastor alemão, aí o fazendeiro pega ele, dá dois sopapos para acalmá-lo e tranca-o na gaiola.
- Porra, que fenômeno é este galo!!! pensa o fazendeiro.
As galinhas estavam enlouquecidas com o Severino. - "Que o Severino é isto..., que o Severino é aquilo..., é uma loucura total", todas as galinhas estavam querendo mudar-se pra Catolé do Rocha-PB (terra natal de Severino).
No dia seguinte solta o bicho de novo, o Severino sai levantando poeira. Dá duas voltas no galinheiro faturando tudo que é buraco com penas que encontra pelo caminho, sai correndo e come o cachorro, o porco e vacas. O fazendeiro corre atrás, pega ele pelo pescoço, dá umas chacoalhadas para acalmá-lo e joga ele na gaiola. - Que galo miseravão, vai me cobrir a fazenda inteira!!! - diz o fazendeiro todo satisfeito.
No dia seguinte, vai buscar o galo e encontra a jaula toda arrebentada.
- O Severino fugiu !!! O Severino fugiu !!! Sai correndo para o galinheiro e encontra todas as galinhas fumando e assobiando, lá fora o porco com o rabo para o sol, as duas vacas deitadas no chão com a perereca vermelha falando no Severino, o cachorro com a bunda assada, e pensa: - Ele vai comer o gado do vizinho, vão me matar!!!
Então pega o cavalo e sai procurando o Severino sem descanso, seguindo as pistas deixadas por ele (cabras suspirando, bodes passando hipoglós na bunda, uma tartaruga que perdeu o casco no tranco, um touro provando lingerie, três capivaras mancando, um pônei sentado no gelo, um bambi curado de hemorróidas...) até que, de repente, à distância, vê o Severino caído no chão.
Uma cena aterradora! E os abutres voando em círculos, se babando de fome! Quando viu os abutres sobrevoando, o fazendeiro entendeu a situação. - Nãããooo, Severinoooooo!!! Morreuuu o Severinoooo!!! Logo agora que tinha encontrado um galo de verdade!!!...
E no meio do lamento, cuidadosamente o Severino abre um olho, olha para o fazendeiro, pisca e diz:
- Shhhhhhhhh!!! Fica quieto que eles estão quase descendo!

RECEITA

Arroz Piamontese

Ingredientes:
500 Kg arroz arbóreo
100 Kg de manteiga
100 Kg de queijo parmesão (preferência ralado na hora)
100 ml de creme de leite fresco
20 Kg de alho ( 2 dentes)
50 Kg de cebola ou 1 cebola pequena
200 Kg de cogumelo fresco em laminas
1 e ½ à 2 litros de caldo de frango
1 1/2 copo de vinho branco seco (300 ml)
Pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo:
Pique a cebola e fatie os cogumelos.
Junte a manteiga, a cebola e o alho na frigideira e refogue até dourar.
Coloque o arroz na panela, acrescente o vinho branco e deixe evaporar, acrescente os cogumelos.
Regue o risoto com um pouco do caldo de frango fervente e misture constantemente, assim que o caldo for absorvido, acrescente outra concha, repetindo a operação até o arroz estar al dente.
Acerte o sal e a pimenta do reino
Acrescente o creme de leite, o restante da manteiga e o queijo ralado e misture bem para obter um risoto cremoso. Sirva em seguida.

ESTOU SEMPRE PERTO

Tu podes não me perceber, mas estou sempre por perto.
Tu podes não me entender, mas eu te entendo em pequenos detalhes.
Tu podes não me sentir, mas, por todo tempo eu tenho procurado tocar teu coração.
Tu podes não acreditar, mas eu sei quando choras, pois sou eu quem enxuga tuas lágrimas e choro contigo.
Sei quando estás triste, pois o meu coração me diz.
Sei quando estás feliz, pois a minha alma exulta com cântico.
Sei quando sonhas, pois sou eu quem vela teu sono.
Pode parecer-te estranho, mas eu não respeito mas a distância geográfica. Estou sempre contigo: quando choras, quando ris, quando estás triste, quando estás desanimada, quando precisas de alguém.
Tudo isso pode parecer presunção, mas eu realmente sei muito de ti, pois desde que te conheci não vivo mais para mim; vivo para nós dois.
(Robert Linberg)
(Tony Fraga)

ALHO E SUAS VITAMINAS

O alho é utilizado desde a antiguidade como alimento e medicamento, sendo usado no Antigo Egito em vários medicamentos. As propriedades anti-microbianas e de efeitos benéficos ao coração e circulação do alho eram valorizadas na Idade Média.
O alho possui um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A1, B2, B6, C), aminoácidos, adenosina, sais minerais (ferro, silício, iodo) e enzimas e compostos biologicamente ativos, como a alicina.
O alho costuma ser indicado como auxiliar no tratamento de hipertensão arterial leve, redução dos níveis de colesterol e prevenção das doenças ateroscleróticas. Outros benefícios atribuídos ao alho incluem a redução da pressão sanguínea e prevenção de resfriados e outras doenças infecciosas.
Todos os medicamentos, inclusive os fitoterápicos, devem ser usados com orientação médica.

VIDRO OU DIAMANTE?

Um homem esperava para atravessar uma avenida quando um brilho na grama em que pisava chamou sua atenção.
Deu uma olhada sem se abaixar e pensou...
" Deve ser um caco de vidro " ... e foi embora.
Mais tarde outro homem na mesma situação percebeu o brilho, abaixou-se, pegou a pedra meio suja e viu que era talhada como um lindo diamante.
" O homem pensou " ...
Puxa, será um diamante? Desse tamanho, mas perdido aqui...?
Olhava pensativo a pedra e de repente disse a si mesmo
" Que idiota eu sou, imagina se isso é um diamante, só pode ser um vidro imitando um diamante que caiu de algum anel de bijoteria.
Porque uma pessoa como eu iria achar um diamante? E se eu levar a pedra para um joalheiro, ainda vou ter que agüentar a gozação do homem por eu ter pensado que podia ser um diamante...
Ahh...
Logo eu ia achar um diamante assim fácil...? E assim pensando jogou de novo a pedra na grama, atravessou a avenida e foi embora.
No dia seguinte outro homem passando pelo mesmo lugar viu a pedra.
" Que beleza de pedra" ele pensou! "...
"Parece um diamante, mas também pode ser apenas um pedaço de
vidro imitando um diamante...
O melhor que tenho a fazer é levá-la a um joalheiro e pedir uma avaliação."
E assim o fez e descobriu que a pedra era um verdadeiro diamante, de muitos quilates e muito valiosa!
Na nossa vida as vezes encontramos pessoas que são como esse diamante...valiosas!
Pena que nem sempre nos damos o tempo para avaliá-las confiando na nossa primeira, e muitas vezes equivocada, impressão.
Ou então, descartamos pessoas maravilhosas porque achamos que justamente pessoas assim, maravilhosas, não iam querer ficar justamente conosco, gente tão sem sorte.
Pense nisso!

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Que tal uma pitada de romantismo nessa manhâ?

Isso faz a gente se sentir "especial"
Nada é mais especial do que o exercício pleno do amor, do que a vivência diária desse sentimento natural em todas as suas múltiplas formas e cada manifestação mesmo que tímida desse sentimento maior, traduz a verdadeira essência da vida: amar!
Então viva todos os seus amores de uma forma especial, porque especial é...
Saber que você esta sempre por perto
Especial é...
Perceber seu olhar cúmplice do meu
Especial é...
Caminhar ao seu lado tendo as mãos entrelaçadas.
Especial é...
Me contagiar com a sua gargalhada ...
Especial é...
O melhor de cada um de nós...
Especial é...
Concluir que só vale a pena com você.
Especial é...
Ter a vontade adivinhada
Especial é...
A primeira mordida da fruta amadurecida.
Especial é...
Sentir o seu perfume depois do amor.
Especial é...
O calor do seu corpo colado no meu.
Especial é...
Contemplar sua imagem e sentir o desejo.
Especial é...
Calar sua voz ao sabor de um beijo.
Especial é...
Voltar depois da briga com o amor renovado.
Especial é...
Receber um forte abraço inesperado.
Especial é...
Me sentir livre para estar preso a você
Especial é...
Prover de afeto a nossa rotina.
Especial é...
Ser presenteado com a sua alegria.
Especial é...
Fazer bonito o amor de cada dia.
Especial é...
Entender as diferenças
Especial é...
Plantar a amizade em terra fértil
Especial é...
Descobrir que a felicidade e um dom natural
Especial é...
Saber que pra você eu sou muito, muito especial.
(Ira Buscachio)

RECEITA

PÃO DE MEL COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes da Massa:

1 xícara (chá) de mel líquido (250g)
1 xícara (chá) de Açúcar Refinado DOLCE (160g)
1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (440g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (11g)
1 colher (sopa) de chocolate em pó (30g)
1 colher (café) de bicarbonato (10g)
1 colher (café) de canela em pó (10g)

Ingredientes da Cobertura:

100 gramas de chocolate ao leite

Modo de Preparo:

Aqueça o leite e misture o mel e o açúcar.
Depois junte os demais ingredientes peneirados.
Quando estiver bem misturado, coloque na fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo (pode ser decorativa ou modelos de coelho individuais).
Asse em forno pré aquecido e moderado (180°C), por aproximadamente 20 minutos ou até que dourar.
Ao sair do forno, cubra com o chocolate ao leite ralado e espere derreter com o próprio calor do pão, alise e deixe esfriar, desenforme e sirva.

MEL

Mel


O mel é importante como alimento, para o equilíbrio do organismo, pois contém glicose e frutose que entram directamente na corrente sanguínea, tornando-o um produto energético. O mel pode ser utilizado como alimento, adoçante e como medicamento. Adicionar mel à sua alimentação diária vai enriquecer sua qualidade de vida, pois estimula e aumenta a resistência física; é levemente sedativo, auxiliando a combater insónias; é cicatrizante, anticéptico, digestivo e laxativo ajudando no tratamento de gastrites; expectorante combatendo a tosse, inclusivamente a dos fumadores. Para alem de tudo tem ainda um uso externo, acelera a cicatrização da pele em feridas e queimaduras leves, além de hidratar a pele.

Como todos sabemos o mel é produzido palas abelhas, que retiram o néctar das flores e o transformam através de um processo quimico natural em mel. Como as flores são de diferentes cores e constituições, estas originam mel de diferentes sabores e tonalidades.

A cristalização do mel é um processo natural que ocorre devido a separação da glicose da frutose, formando cristais. O verdadeiro mel e com qualidade cristaliza, enquanto que o mel super aquecido ou acrescido de glicose comercial, calda de açúcar ou melado de cana não costuma cristalizar e indicia falta de pureza.

Para uma melhor satisfação, o mel engorda menos do que o açúcar de cana: 1 colher de chá ou 5gde mel = 16,4kcal

GELEIA REAL

A verdadeira geleia real é produzida pelas glândulas das abelhas operárias para a alimentação da abelha rainha, durante toda a sua vida e para as operárias, só até aos 3 dias de idade.

Tem uma composição de proteína, lipídios, açúcares, cinzas, contendo vitaminas e enzimas, aminoácidos, ácidos gordos, especialmente o ácido 10-hidroxydecanoico, são todos elementos essenciais para a saúde, bem como para dietas de atletas, convalescença, emagrecimento e fortificação, ou seja a geleia real age de uma forma, regulando a pressão arterial e é eficaz em distúrbios circulatórios periféricos, em espasmos musculares e revitaliza a pele, mucosas, cabelos e unhas; auxilia no tratamento de arteriosclerose dissolvendo o colesterol das paredes vasculares, é notável protector do fígado e é um factor importante no processo de crescimento; tem acção tónica no sistema nervoso central que combate o stress e depressão, actua sobre a esclerose cerebral e problemas causados pela senilidade, como a perda de memória; favorece a longevidade, revitalizando as pessoas da terceira idade.
A geleia real é o produto resultante da acção combinada das glândulas faríngeas e das glândulas mandibulares das abelhas de 5 a 15 dias de idade. A geleia real é um leite espesso e com sabor ácido, produzida pelas abelhas para a alimentação das larvas até o 3º dia de vida sendo que estas vivem em média 45 dias. A abelha rainha que se alimenta da geleia durante toda a sua existência cresce bem mais que uma abelha comum, poderá viver até aos 5 anos, conseguindo pôr até 3.000 ovos por dia, cujo peso corresponde a 5 vezes o seu próprio peso.

A alta concentração de aminoácidos e vitaminas torna a Geleia Real um super alimento.

A Geleia real tem uma espectacular acção sobre o organismo humano, revitalizando-o, proporcionando saúde e prevenindo o envelhecimento precoce.

A Geleia real tem uma capacidade de prevenção, tal como:

Reduz o nível de gordura no sangue, prevenindo a arteriosclerose;
Estimula a medula, aumentando sensivelmente o número de glóbulos vermelhos no sangue;
Previne o aparecimento de células cancerígenas;
Eficaz no tratamento da menopausa para as mulheres e andropausa para os homens, que sofrem de distúrbios causados pelas disfunções hormonais, apresentando sintomas de irritabilidade, calor, dores generalizadas, vertigem e cansaço. O uso de geleia real, não só ameniza estes sintomas, como aumenta significativamente o desempenho sexual;
Nas mulheres após a menopausa, tem dificuldade em assimilar cálcio, deixando os ossos porosos, com o consumo diário de geleia real ajuda a prevenir a osteoporose;
A geleia é também muito boa para as pessoas de idade, estes quando regularmente tomam geleia real, são mais saudáveis corporal e mentalmente, melhorando mesmo a sua pele.

Rica em aminoácidos essenciais e vitaminas, a geleia real melhora o metabolismo basal, favorecendo o crescimento de crianças desnutridas ou em estado de anorexia, apresentando resultados tonificantes surpreendentes.

A geleia real é indicada para pessoas stressadas, ou com grande desgaste físico ou mental, pois melhora a actividade cerebral, estimulando os neurónios.

RECEITA

Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon

Ingredientes:

- 7 filé(s) de peito de frango desossado Sadia
- 100 gr de mussarela fatiada(s)
- 7 fatia(s) de bacon Sadia
- 1 colher(es) (sopa) de maionese
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 dente(s) de alho picado(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
- 40 ml de suco de limão
- 2 lata(s) de cerveja
- quanto baste de sal
- quanto baste de manteiga para untar

Modo de Preparo:


Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a maionese e a salsinha. Reserve.
Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto e reserve.
Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em cima coloque um filé e depois a mussarela, espalhe a maionese reservada por todo filé, enrole-os (como um rocambole) fazendo uma trouchinha e feche com palitos de dente. Repita esta operação nos outros seis filés colocando todos na travesa untada com manteiga.
Mantenha o forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos. Antes de colocar a travessa no forno jogue o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa. Deixe em forno médio (220º) por aproximadamente 35 minutos. Verifique se o frango e o bacon estão dourados. Caso não estejam dourados e a cerveja já tenha secado melhor jogar mais um pouco de cerveja (um pouco mais de meia lata) e deixe por mais ou menos quinze minutos ou até que esteja dourado tanto frango quanto bacon.
7 porções

RECEITA

Purê de Maçã ideal para acompanhar Aves

Ingredientes:

- 12 unidade(s) de maçã
- 3 colher(es) (sopa) de água

Modo de Preparo:

Descasque e tire os caroços das maçãs.
Coloque numa panela, com a água e leve ao fogo baixo, até que fiquem macias. Bata no liquidificador.
Volte ao fogo, mexendo sempre para que sequem. Leva uns 3 minutos, mais.
6 porções

AVES

AVES
As aves são excelente fonte de proteínas, e apresentam menos gorduras saturadas do que as carnes vermelhas. São também boa fonte de vitamina A, de vitaminas do complexo B e de minerais. Deve-se ter cuidado, porém, pois elas estão sujeitas à contaminação por bactérias.