Pizza de Mortadela

Ingredientes:
Massa

- 1 Kg de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 50 ml de óleo
- 30 g de fermento
- 1 ovo
- 500 ml de água (temperatura ambiente)

Modo de Preparo:
Massa (modo de preparo):

Acrescentar todos os ingredientes na farinha até dar o ponto de massa. Deixe descansar por 1 hora, passado esse tempo dividir a massa em cinco bolinhas iguais para os discos.

Recheio

- 400 g de mortadela
- 150 g de catupiry salpicado
- 1 dúzia de azeitonas
- molho de tomate (polpa batida com sal e orégano)
- 100 g de alho frito torrado

Leve ao forno alto por 20 min.

Rendimento da massa: 5 discos de pizza