Salada toscana

Ingredientes:

2 fatias de pão italiano em pedaços
3 tomates em pedaços
1 pepino médio
1 cebola pequena cortada em fatias
20 azeitonas pretas
1 colher (sopa) de alcaparras
1 lata de atum em conserva
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave o pepino e os tomates sob água corrente. Numa tábua, retire a casca do pepino e corte-o em rodelas. Corte o tomate e as fatias de pão italiano em pedaços. Descasque a cebola e corte-a em fatias finas.

2. Numa tigelinha, junte o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Misture bem.

3. Num prato, disponha todos os ingredientes de maneira harmoniosa. Regue com o molho e sirva a seguir.