Shitake ... O cogumelo japonês também é famoso por evitar doenças

Shitake: o apreciado cogumelo japonês vem sendo usado em dezenas de países há milhares de anos para evitar e curar doenças.

Estudiosos de todo o mundo pesquisam suas propriedades curativas e fortalecedoras da imunidade.
Ele contem lentinan, um composto polissacarídeo capaz de estimular o sistema imunológico e de desativar as células malignas. Além disso, ele é rico em aminoácidos.

Curiosidade: Na China antiga, os shitakes eram considerados tão especiais que apenas a família imperial tinha o direito de consumi-los.