terça-feira, 18 de setembro de 2007

Alimentos e Todos seus Nutrientes

Mandioca
Manihot dulcis


Informações:
É uma raiz feculenta da família das Euforbiáceas, originária das Américas. A mandioca é usada na culinária de várias formas: como farinha, cozida, assada, acompahando carnes, etc. A mandioca possui em sua composição as vitaminas do complexo B, além de proteínas e carboidratos.

Uso Medicinal:
falta de apetite, dermatite, pelagra, beribéri.

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