Ameixa
Prunus domestica

Informações:
É produzida por uma árvore da família das Rosáceas, originária da Pérsia e da Ásia Menor. Apresenta um número razoável de variedades. Geralmente é esférico e de cor violeta escura, com o caroço pontiagudo. É um alimento que pode ser apreciado ao natural quando for fresca, e demolhada quando seca. Além disso pode ser usada em compotas, sopas, purês, ou em misturas com passas e figos secos.

Uso Medicinal:
afecções das vias respiratórias, desintoxicante do aparelho digestivo, debilidade cerebral, afecções das vias urinárias, hipocondria, hemorróidas. É depurativa do sangue, diurética, desobstruente do fígado, laxativa.

Composição Química (100gr):

Calorias	54
Água	85 g
Carboidratos	13,0 g
Proteínas	0,4 g
Gorduras	0,2 g
Sais Minerais	0,5 g
Vitamina A	2000 UI
Vitamina B1	120,0 mcg
Vitamina B2	150,0 mcg
Vitamina B5	0,37 mg
Vitamina C	6,8 mg
Fósforo	32,0 mg
Ferro	0,7 mg
Cálcio	20,0 mg
Potássio	203,0 mg
Sódio	19,0 mg
Magnésio	6,0 mg
Silício	2,3 mg