Cozinha Sustentável

Como diminuir a quantidade de lixo produzido na sua cozinha

Sustentabilidade. Palavrinha que tá na moda, e provavelmente você deve estar cansado de escutar.
A sustentabilidade é "prover o melhor para as pessoas e para o ambiente tanto agora como para um futuro indefinido". Segundo o Relatório de Brundtland, sustentabilidade é: "suprir as necessidades da geração presente sem afetar a habilidade das gerações futuras de suprir as suas". Digamos que não é um trabalho tão fácil, mas que pode ser feito. A começar pela sua cozinha!

Você sabia que pode diminuir a quantidade de lixo que produz na cozinha com medidas simples e econômicas?

Pois é, pra começar, no supermercado: quando for às compras, tente escolher frutas, verduras e legumes sem tocá-los. Quando você os escolhe com as mãos você está reduzindo a vida útil dos alimentos: portanto, pegue com a mão apenas o que vai levar pra casa!



Procurar por frutas da época é essencial: elas são mais baratas, e você contribui para o não desperdício.

Se conseguir levar suas sacolas às compras, seria uma ótima alternativa para não utilizar os saquinhos plásticos

Quando for escolher os produtos que vai levar, prefira aqueles que têm embalagens recicláveis.

Não desperdice alimentos. Compre e cozinhe apenas o necessário.

Gere menos lixo

O que fazer com o óleo de cozinha usado

- Não jogue-o pelo ralo, pois além de danificar os encanamentos, é prejudicial ao meio ambiente
-Reutilize-o para a fabricação doméstica de sabão ou envie para uma entidade que o reaproveite.
-a decomposição do óleo de cozinha usado emite na atmosfera metano, um dos principais gases causadores do efeito estufa, responsável pelo aquecimento global. Portanto, fique ligado!