Azeitona
Olea europaea

Informações:
Fruto da oliveira, árvore da família das Oleáceas, originária da Ásia Menor. É um excelente alimento energético. Pode ser usada em saladas, acompanhamentos e na decoração de pratos.

Uso medicinal:
dores musculares, otite, afonia, inflamações da garganta, otalgia, dores reumáticas, gengivite, inflamações da boca, feridas, queimaduras, chagas, abcessos, congestão cerebral, raquitismo, asma, tuberculose, hidropisia renal.

Composição Química (100g):

Calorias	182
Água	75,0 g
Carboidratos	2,0 g
Proteínas	1,5 g
Gorduras	15,0 g
Sais Minerais	3,3 g
Vitamina A	250 UI
Vitamina B1	10,0 mcg
Vitamina B2	15,0 mcg
Vitamina C	5,9 mg
Potássio	1528,0 mg
Sódio	128,0 mg
Cálcio	100,0 mg
Fósforo	15,0 mg
Silício	6,0 mg
Magnésio	5,0 mg
Cloro	4,0 mg
Ferro	1,0 mg