Carambola
Averrhoa carambola

Informações:
É uma fruta originária da Índia, podendo ser branco ou amarelo. Pertence à família das Oxalidáceas. Esta fruta, que é uma baga carnosa, oblonga, dotada de cinco gomos separados um do outro, fornece, quando madura, um suco agridoce. Quando bem madura pode ser degustada ao natural. Quando verde, pode ser preparada com açúcar, como doce ou compota.

Uso Medicinal:
picadas venenosas, febre.

Composição Química (100g):

Calorias	23,3
Água	94,0 g
Carboidratos	3,4 g
Proteínas	0,72 g
Gorduras	0,75 g
Sais Minerais	0,1 g
Vitamina A	5 UI
Vitamina B1	45,0 mcg
Vitamina B2	45,0 mcg
Vitamina B5	0,34 mg
Vitamina C	23,6 mg