Cereja
Prunus cerasus

Informações:
É da família das Rosáceas, que se originou na Ásia Menor. É aproveitada especialmente pelas crianças. Pode ser consumida ao natural, mas também é ótima para doces, compotas, conservas, etc.

Uso Medicinal:
nefrite, cálculos da bexiga, afecções das vias urinárias, artrite, reumatismo, gota, disenteria, diarréia, perturbações intestinais, hidropsia, anemia, febre, arteriosclerose. A cereja é depurativa, alcalinizante e remineralizante do sangue.

Composição Química (100g):

Calorias	78,5
Água	79,0 g
Carboidratos	16,7 g
Proteínas	1,0 g
Gorduras	0,8 g
Sais Minerais	1,9 g
Vitamina A	460 UI
Vitamina B1	50,0 mcg
Vitamina B2	104,0 mcg
Vitamina B5	0,55 mg
Vitamina C	9,0 mg
Fósforo	31,0 mg
Ferro	0,6 mg
Cálcio	19,0 mg
Potássio	213,0 mg
Sódio	23,0 mg
Magnésio	5,5 mg
Silício	9,0 mg
Enxofre	10,0 mg
Cloro	1,3 mg